Алексеева К. Л.

«Защита культивируемых съедобных грибов от вредителей и болезней» (Рекомендации)

Рекомендации подготовлены старшим научным сотрудником ВНИИ овощеводства РАСХН, кандидатом биологических наук Алексеевой  К. Л. Предназначены для специалистов грибоводческих предприятий и фермерских хозяйств, всех интересующихся выращиванием съедобных грибов. Рассмотрены на Ученном Совете ВНИИ овощеводства (октябрь 2000 г.) и рекомендованы к изданию.

Алиев Э. А., Смирнов Н. А.

«Технология возделывания овощных культур и грибов в защищенном грунте»

Пособие для средних специальных учебных заведений. Включает технологию производства овощей и грибов в сооружениях защищенного грунта на основе опыта тепличных комбинатов. По основным разделам даны лабораторные работы и практические занятия.

Васильков Б. П.

Съедобные и ядовитые грибы средней полосы европейской части России: Определитель

Книга знакомит с наиболее распространенными и некоторыми редкими в средней полосе европейской части России съедобными и ядовитыми грибами. Даны описания 172 видов, приведены их характерные признаки, места произрастания и время сбора. Для съедобных грибов указаны способы использования и пищевая ценность. Описания видов сведены в определительную таблицу. Даны цветные и черно-белые изображения 80 видов грибов.

Рассчитана на грибников-любителей, работников заготовительных организаций, преподавателей и студентов, специалистов-микологов, сотрудников санитарно-медицинских и лесохо-зяйственных учреждений и природоохранных органов.