Из серии «В помощь фермеру»

Выращивание грибов в домашних условиях

Книга написана как руководство по искусственному разведению грибов на приусадебных участках, в саду, в приспособленных помещениях. В работе описаны такие виды грибов, как вешенка обыкновенная, опенок зимний и опенок летний, шиитаке, кольцевик, шампиньон двухспоровый. Даны способы переработки грибной продукции и приготовления грибных блюд.

Шалашова Н. Б., Бубнова О. Н.

Шампиньоны

В издании рассказывается о питательной ценности шампиньонов, особенностях и приемах их выращивания в условиях приусадебного хозяйства. Брошюра рассчитана на овощеводов — любителей.