J. T. Fletcher, P. F. White, R. H. Gaze

Mushrooms: Pest and Disease Control (2ND edition)

Грибы: Уничтожение Вредителей и Заболеваний.
Эта книга является проводником к распознаванию и уничтожению вредителей, заболеваний и других нарушений которые могут принести вред выращиваемым грибам, одним из самых ценных садоводческих культур в мире. Наибольшая часть нарушений происходит там, где выращиваются грибы, и представляемая информация должна быть важна для всемирной грибной индустрии.

В первой части книги рассматривается основные подходы к уничтожению вредителей и заболеваний на грибной ферме, с подчеркиванием необходимости хорошей гигиены. За этим следует описание главных заболеваний, вызываемых плесенью, бактериями или вирусами, и такими главными вредителями как грибные мухи, клещи и нематоды. Сорняковые плесени и абиотические нарушения, включая искривление, скисание от избытка воды и завязывание также будут затронуты.

Симптомы описываются, и предлагаемые меры контроля для каждой группы нарушений, и списки действий, выделяющих для грибовода самые важные методы контроля, представляются для каждой группы. Следовательно, эта книга должна помочь грибоводам распознать главные факторы, наносящие вред их урожаям, и принять подходящие меры по контролю.

Книга Грибы: Уничтожение Вредителей и Заболеваний обильно иллюстрирована в цвете и в черно-белом, и включает в себя глоссарий используемых терминов, и обширный индекс. Она будет полезна для всех кто заботится об урожае грибов — не только для самих грибоводов, а также консультантов, патологов растений, и учителей и учеников садоводства во всем мире.

First published July 1986.
Second edition published October 1989.

Дудка И. А., Бисько Н. А., Билай В. Т.

Культивирование съедобных грибов

В этой книге изложена технология выращивания ценных съедобных грибов — шампиньона и вешенки в условиях подсобных хозяйств, приусадебных участков и приспособленных помещений (подвалы, сараи и т.д.), а также шахт, типовых шампиньонниц. Даны рецепты субстратов, освещены особенности высева грибницы при экстенсивных и интенсивных способах выращивания, методика сбора урожая. Описаны болезни, вредители и методы борьбы с ними. Приведены рецепты блюд из грибов.

Книга рассчитана на грибников-любителей, будет полезной агрономам-овощеводам и грибоводам.

Ранчева Ц.

Интенсивное производство шампиньонов

В книге описывается болгарский опыт выращивания шампиньонов. Обсуждаются вопросы организации производства шампиньонов на основе интенсивных технологий. Даются рекомендации по приготовлению компоста, агротехнические мероприятия, меры борьбы с вредителями и болезнями шампиньонов. Материалы книги будут интересны и для начинающих грибоводов — любителей и для грибоводов — профессионалов.